家庭饮食与健康完全知识手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

家庭饮食与健康完全知识手册PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

饮食知识常识篇3

营养、营养素的分析3

饮食与营养的作用3

人为什么离不开水4

科学饮水的要求5

什么是开水6

糖类的营养与种类6

蛋白质的作用8

脂肪酸的作用10

纤维素的作用13

维生素的种类和作用13

人需要的矿物质有哪些20

饮食知识注意篇31

合理饮食才健康31

饮食的宜忌31

一日三餐的提示32

食物的营养互补34

营养又卫生的烹调种类及烹调方法38

关于冰箱存放食品的注意41

生吃食物的危害42

添加剂的注意42

哪些食物可以健身益寿43

哪些食物可以健美45

哪些食物可以健脑46

哪些食物可以美容47

酸碱性食物对皮肤的影响47

营养药的危害48

营养药不能代替营养品48

引起食物中毒的原因49

引起食物中毒的蔬菜50

不能吃的水产品50

注意不锈钢餐具的使用51

针对性进食的提示52

夏季的饮食安排53

消除疲劳的食物与种种不宜54

男性的合理饮食58

女性饮食要点59

饮食知识提示篇69

主食的营养提示69

米饭的搭配70

科学淘米71

关于方便面的提示71

关于面包的提示72

玉米的营养提示73

红薯的营养提示73

豆类的营养提示及种类75

黑芝麻的营养提示76

荸荠的保健功能提示77

花生的营养提示77

核桃仁的营养提示79

山药的营养提示79

栗子的营养提示80

蔬菜的营养提示及食用提示80

肉类的营养提示及食用提示107

蛋类的营养提示及食用提示117

家禽的营养提示及食用提示120

水产类的营养提示及食用提示122

腌制品的危害提示129

其他类的营养提示129

饮食与营养的种种提示130

酒类的提示137

茶类与饮料类的提示139

水果的营养提示143

家庭饮食食疗篇157

病人的饮食形式157

饮食营养治疗原则161

人体所需营养素162

主要食物的营养含量180

冠心病的食疗189

心力衰竭的食疗194

高血压病的食疗197

高脂血症的食疗200

心肌梗塞的食疗201

脑动脉硬化症的食疗204

中风后遗症的食疗206

哮喘病的食疗208

肺炎的食疗211

矽肺病的食疗213

肺结核的食疗215

慢性支气管炎的食疗218

肺气肿的食疗220

肺癌的食疗221

急性肾炎的食疗222

慢性肾炎的食疗227

肾盂肾炎的食疗230

慢性肾功能衰竭的食疗233

尿路结石的食疗236

尿路感染的食疗240

阳痿的食疗241

肾病综合征的食疗245

胃溃疡的食疗246

急性胃炎的食疗250

慢性胃炎的食疗251

胃切除的食疗253

腹泻的食疗254

肠炎的食疗257

吸收不良综合征的食疗259

便秘的食疗260

痢疾的食疗262

胃肠功能衰竭的食疗264

克隆病的食疗266

胃癌的食疗267

大肠癌的食疗270

食管癌的食疗272

急性肝炎的食疗274

肝硬变的食疗276

肝癌的食疗279

重症肝炎（肝昏迷）的食疗281

脂肪肝的食疗283

肝源性糖尿病的食疗287

慢性肝炎合并胃肠炎的食疗289

肝病合并胃溃疡的食疗291

肝炎合并冠心病的食疗292

肝炎合并高血压的食疗295

胆囊炎、胆石症的食疗298

胰腺炎的食疗300

糖尿病的食疗303

糖尿病及便秘的食疗334

糖尿病合并高脂血症（包括高血脂、高胆固醇）的食疗335

糖尿病合并痛风的食疗337

糖尿病合并骨质疏松的食疗339

糖尿病合并肝病的食疗341

糖尿病肾病的食疗342

糖尿病肥胖的食疗346

消瘦或贫血的糖尿病的食疗347

妊娠糖尿病或糖尿病妊娠的食疗348

儿童、青少年糖尿病的食疗350

痛风的食疗352

血脂异常症的食疗354

甲状腺机能亢进症的食疗356

甲状腺机能减退症的食疗358

原发性骨质疏松症的食疗359

肾上腺皮质机能减退症的食疗360

功能性低血糖（功能性胰岛素分泌增多）的食疗362

原发性醛固酮增多症的食疗363

神经性厌食症的食疗364

营养性巨幼红细胞性贫血的食疗365

恶性贫血的食疗366

再生障碍性贫血的食疗367

缺铁性贫血的食疗368

白血病的食疗369

过敏性紫癜的食疗371

血小板减少性紫癜的食疗372

维生素K依赖性凝血因子缺乏症的食疗373

血友病的食疗373

白细胞减少症的食疗374

骨髓移植的食疗375

家庭饮食茶酒知识篇381

饮茶须知381

饮酒须知393

大枣407

果品药用良方篇407

山楂409

无花果412

甘蔗413

石榴414

龙眼415

西瓜417

杏419

芒果419

李子421

枇杷421

杨梅422

苹果423

金橘423

柑424

柚子425

柿子426

柠檬427

草莓428

荔枝429

香蕉430

桃430

桑椹432

梅子433

菠萝434

梨434

甜橙436

猕猴桃436

葡萄437

番木瓜438

椰子438

樱桃439

橘440

海蛇445

海蜇445

水产品药用知识篇445

海萝446

海藻447

海獭448

海人草449

海浮石449

海狗肾450

海黄鳝451

海螵蛸452

海鳗鲡453

海鹞鱼454

黄姑鱼455

黄唇鱼456

黄斑鲾456

萱藻457

银鱼457

紫贝458

章鱼458

紫菜459

蛤蜊460

鲈鱼462

锯鱼463

鲐鱼464

鲍鱼肉465

缢蛏465

鲎鱼466

管角螺467

鲚鱼467

？鳀468

鲥鱼468

鲤鱼469

鲫鱼471

鲨鱼473

燕窝474

鮸鱼475

鲻鱼476

鲳鱼477

鹧鸪菜477

麒麟菜478

蟹478

鳖480

鳕鱼482

鳜鱼483

蠵龟484

？鱼484

七鳃鳗485

文鳐鱼486

马齿螺486

马鞭鱼487

车螯487

瓦楞子488

长蛇鲻489

比目鱼489

石莼490

石蟹491

石花菜492

石首鱼493

石决明494

龙须菜495

田螺495

禾虫497

对虾498

红螺500

红甲鱼502

龟502

花点魟504

牡蛎505

青鳞鱼507

昆布508

河豚508

珊瑚510

珍珠母511

带鱼511

剥皮鱼512

海月513

海马513

海龟515

海兔516

海参517

附录521

附录1——食物相克须知521

附录2——药物与禁忌食物须知523

附录3——不同体质与食物宜忌须知526

附录4——发物及其忌口须知528

附录5——古籍载1—12月的禁忌食物须知530