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前言　给宝宝吃最优质的辅食1

Part 1 好体质、好聪明的辅食好观念Chapter 1　辅食对宝宝的重要性1

01 补充更丰富的营养3

02　训练宝宝咀嚼、吞咽与餐具使用技巧3

Chapter 2　宝宝的辅食初体验6

01　辅食面面观6

02　精选卫生、安全的食材7

03　清洗蔬果肉类食材的技巧8

Chapter 3　轻松掌握宝宝胃口的技巧Q＆AQ1　“离乳”不表示“断奶”10

Q2　宝宝多大该吃辅食？10

Q3　辅食初体验时的小测试11

Q4　宝宝吃多少才算足够？12

Q5　各月龄阶段辅食的需求差异13

Q6　让宝宝好胃口、肯吃辅食的技巧15

Q7　特殊体质宝宝的注意事项16

Q8　最佳的辅食食材与烹调方式16

Q9　宝宝该避免的危险食物17

Q10　辅食可以一次多做分量吗？18

Q11　需要另外补充营养剂吗？19

Q12　生病时的食物调整20

Q13　出门时如何准备辅食？20

Q14　宝宝餐后口腔的清洁21

Q15　4～12个月的宝宝生长发育情况22

Chapter 4　4～12个月的宝宝六大营养来源01 充沛活动热量——糖类24

02 促进脑部与内脏健康——优质脂肪25

03 强健肌肉骨骼与细胞——蛋白质26

04 体能与聪明必备——维生素大家族27

05　让宝宝更强健、好代谢——矿物质35

06 帮助消化、排除毒素——水分42

Chapter 5　厨房料理工具与卫生维护44

01　轻松做好辅食的工具44

02　宝宝开心饮食餐具46

03　餐具、厨房的无毒清洁维护48

Part 2　爱心满满、营养多多的辅食食谱Chapter 1　营养米汤、蔬肉粥48

01 白米汤（适合月龄／4个月以上）54

02　胚芽米汤（适合月龄／4个月以上）55

03　糙白米汤（适合月龄／4个月以上）56

04　鲜做胚芽米糊（适合月龄／4个月以上）57

05　配方米糊（适合月龄／4个月以上）58

06　配方麦糊（适合月龄／4个月以上）59

07　稀白粥（适合月龄／5个月以上）60

08　浓白粥（适合月龄／6个月以上）61

09　莴苣米汤（适合月龄／5个月以上）62

10　油菜米汤（适合月龄／5个月以上）63

11 菠菜米汤（适合月龄／5个月以上）64

12　鳟鱼鸡汁粥（适合月龄／6个月以上）65

13　海苔山药粥（适合月龄／6个月以上）66

14　番薯小米粥（适合月龄／6个月以上）67

15　南瓜秋葵稀饭（适合月龄／6个月以上）68

16　鳕鱼粥（适合月龄／6个月以上）69

17　鲑鱼胚芽米粥（适合月龄／6个月以上）70

18　桂圆糙米粥（适合月龄／8个月以上）71

19　丝瓜蛤蜊粥（适合月龄／7个月以上）72

20　小白菜金针菇粥（适合月龄／6个月以上）73

21　萝卜干贝粥（适合月龄／7个月以上）74

22　绿豆仁莲子粥（适合月龄／7个月以上）75

23　瓠瓜蒸蛋粥（适合月龄／9个月以上）76

24　水果牛奶粥（适合月龄／10个月以上）77

25　四季豆碎肉粥（适合月龄／10个月以上）78

26　鸡肝菠菜粥（适合月龄／10个月以上）79

27　青菜牛肉粥（适合月龄／12个月以上）80

Chapter 2　基础高汤、蔬菜浓汤82

01 小白菜汤（适合月龄／5个月以上）82

02　芽菜汤（适合月龄／5个月以上）83

03　苋菜汤（适合月龄／5个月以上）84

04　地瓜叶汤（适合月龄／5个月以上）85

05　鸡架清高汤（适合月龄／6个月以上）86

06　香菇鸡高汤（适合月龄／6个月以上）87

07　猪大骨清高汤（适合月龄／6个月以上）88

08　海带猪肋高汤（适合月龄／6个月以上）89

09　鲜鱼高汤（适合月龄／7个月以上）90

10　鸡猪骨双宝高汤（适合月龄／6个月以上）91

11 鱼干鸡骨双宝高汤（适合月龄／6个月以上）92

12　莲子鸡架高汤（适合月龄／6个月以上）93

13　百合鸡架高汤（适合月龄／6个月以上）94

14　薏仁排骨高汤（适合月龄／6个月以上）95

15　莲藕鸡架高汤（适合月龄／6个月以上）96

16　红枣鸡高汤（适合月龄／6个月以上）97

17　洋葱玉米猪高汤（适合月龄／7个月以上）98

18　卷心菜胡萝卜蔬菜汤（适合月龄／7个月以上）99

19　牛蒡枸杞高汤（适合月龄／6个月以上）100

20　大白菜香菇汤（适合月龄／6个月以上）101

21　蘑菇花椰菜汤（适合月龄／6个月以上）102

22　牛蒡胡萝卜汤（适合月龄／6个月以上）103

23　黄豆蔬菜猪骨汤（适合月龄／7个月以上）104

24　菇菇番茄高汤（适合月龄／7个月以上）105

25　番薯绿豆汤（适合月龄／6个月以上）106

26　木耳排骨汤（适合月龄／6个月以上）107

27　冬瓜鸡高汤（适合月龄／6个月以上）108

28　番茄牛肉汤（适合月龄／8个月以上）109

29　营养罗宋汤（适合月龄／8个月以上）110

30　三色蔬菜鸡蓉奶浓汤（适合月龄／8个月以上）111

31　芹菜蘑菇浓汤（适合月龄／8个月以上）112

32　南瓜咖哩浓汤（适合月龄／12个月以上）113

33　什锦蔬菜汤（适合月龄／6个月以上）114

34　核果南瓜奶浓汤（适合月龄／6个月以上）115

35 芦笋松子浓汤（适合月龄／6个月以上）116

36　杏仁山药汤（适合月龄／6个月以上）117

Chapter 3　水果泥、肉泥、蔬菜泥119

01 苹果泥（适合月龄／5个月以上）119

02　哈密瓜泥（适合月龄／6个月以上）120

03　水蜜桃泥（适合月龄／ 6个月以上）121

04　木瓜泥（适合月龄／7个月以上）122

05　香蕉泥（适合月龄／8个月以上）123

06　葡萄果泥（适合月龄／8个月以上）124

07　火龙果泥（适合月龄／10个月以上）125

08　番茄泥（适合月龄／10个月以上）126

09　猕猴桃泥（适合月龄／10个月以上）127

10　胡萝卜米糊（适合月龄／6个月以上）128

11 毛豆麦糊（适合月龄／8个月以上）129

12　四季豆糊（适合月龄／6个月以上）130

13　豌豆谷粉糊（适合月龄／6个月以上）131

14　鸡肉泥（适合月龄／6个月以上）132

15　牛肉泥（适合月龄／6个月以上）133

16　鲔鱼玉米泥（适合月龄／6个月以上）134

17　鳕鱼洋葱泥（适合月龄／6个月以上）135

18　猪肉黄瓜泥（适合月龄／6个月以上）136

19　白萝卜泥（适合月龄／6个月以上）137

20　马铃薯芝麻泥（适合月龄／6个月以上）138

21 柴鱼茄子泥（适合月龄／6个月以上）139

22　大黄瓜泥（适合月龄／6个月以上）140

23　菠菜泥（适合月龄／6个月以上）141

24　豆腐泥（适合月龄／6个月以上）142

25　紫薯豆腐泥（适合月龄／6个月以上）143

26　蛋黄奶泥（适合月龄／7个月以上）144

27　猪肝泥（适合月龄／7个月以上）145

28 鸡肝泥（适合月龄／7个月以上）146

29　花菜泥（适合月龄／8个月以上）147

30　地瓜叶马铃薯泥（适合月龄／8个月以上）148

31 南瓜泥（适合月龄／8个月以上）149

32　番薯鳟鱼泥（适合月龄／8个月以上）150

33　蘑菇番茄泥（适合月龄／8个月以上）151

34　卷心菜猪肉泥（适合月龄／9个月以上）152

Chapter 4　美味蒸蛋、清爽蔬肉154

01 三色虾仁蒸蛋（适合月龄／6个月以上）154

02　板栗蒸蛋（适合月龄／6个月以上）155

03　鲷鱼洋葱蒸蛋（适合月龄／6个月以上）156

04　山药海带蒸蛋（适合月龄／6个月以上）157

05　芥头菜蒸蛋（适合月龄／6个月以上）158

06　虾米炒瓠瓜（适合月龄／10个月以上）159

07　冬瓜炖干贝（适合月龄／10个月以上）160

08　奶香鲜菇嫩鸡肉（适合月龄／10个月以上）161

09　鲑鱼玉米笋炖奶（适合月龄／10个月以上）162

10　彩色蔬果拌鲔鱼（适合月龄／10个月以上）163

11　香菇芹菜猪肉丸（适合月龄／10个月以上）164

12　胡萝卜牛肉丸（适合月龄／10个月以上）165

Chapter 5　滑顺汤面167

01　杂菜丝瓜面（适合月龄／9个月以上）167

02　鲷鱼芽菜面（适合月龄／9个月以上）168

03　牛肉乌龙面（适合月龄／9个月以上）169

04　猪肉菠菜乌龙面（适合月龄／9个月以上）170

05　豆腐海带芽鲜鱼面（适合月龄／10个月以上）171

06　香菇芋头米粉汤（适合月龄／10个月以上）172

07　菜肉馄饨汤（适合月龄／12个月以上）173

08　里脊肉丝汤面（适合月龄／12个月以上）174

09　冬瓜蚌面（适合月龄／18个月以上）175

10　番茄鲜虾面（适合月龄／12个月以上）176

11　羊肉苋菜炒面（适合月龄／12个月以上）177

12　茄汁意大利肉酱面（适合月龄／12个月以上）178

13 田园野菜蝴蝶面（适合月龄／12个月以上）179

Chapter 6　果汁、奶类多汁钦品181

01　苹果汁（适合月龄／4个月以上）181

02　双料葡萄汁（适合月龄／4个月以上）182

03　葡萄苹果汁（适合月龄／4个月以上）183

04　哈密瓜汁（适合月龄／4个月以上）184

05　番茄汁（适合月龄／4个月以上）185

06　橙汁（适合月龄／4个月以上）186

07　梨子汁（适合月龄／4个月以上）187

08　水蜜桃汁（适合月龄／4个月以上）188

09　香蕉米汤（适合月龄／4个月以上）189

10　猕猴桃米汤（适合月龄／4个月以上）190

11　枇杷米汤（适合月龄／4个月以上）191

12　苹果牛奶（适合月龄／5个月以上）192

13　香瓜苹果汁（适合月龄／6个月以上）193

14　火龙果菠萝汁（适合月龄／6个月以上）194

15　桑椹橙汁（适合月龄／7个月以上）195

16　猕猴桃牛奶（适合月龄／7个月以上）196

17　木瓜牛奶（适合月龄／8个月以上）197

18　哈密瓜牛奶（适合月龄／8个月以上）198

19　草莓牛奶（适合月龄／8个月以上）199

20　酪梨牛奶（适合月龄／8个月以上）200

21　芭乐菠萝汁（适合月龄／10个月以上）201

22　综合水果汁（适合月龄／10个月以上）202

23　黄豆奶（适合月龄／8个月以上）203

24　杏仁糙米浆（适合月龄／8个月以上）204

25　五谷豆浆（适合月龄／8个月以上）205