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第1篇基础知识模块1

第1章 绪论1

第1节 天然药物学基础的基本概念、任务和学习方法1

一、天然药物学基础的基本概念1

二、天然药物学基础的主要任务2

三、天然药物学基础的学习方法4

第2节 天然药物学的发展简史5

一、历代重要本草著作简介5

二、近现代天然药物学的发展概况6

三、我国天然药物资源概况7

第3节 天然药物的命名和分类7

一、天然药物的命名8

二、天然药物的分类8

第2章 药用植物学基础知识11

第1节 植物细胞11

一、细胞的基本结构11

二、细胞后含物15

第2节 植物组织17

一、植物组织的类型17

二、维管束的类型23

第3节 植物器官24

一、根24

二、茎29

三、叶35

四、花42

五、果实50

六、种子52

第4节 植物分类基础知识54

一、植物分类等级54

二、植物命名55

三、植物界的类别55

四、植物分类检索表56

第3章 天然药物的采收、加工与贮藏60

第1节 天然药物的采收60

一、天然药物的产地与道地药材60

二、采收与质量的关系62

三、各类天然药物的采收原则62

第2节 天然药物的加工63

一、天然药物的产地加工63

二、天然药物的干燥64

第3节 天然药物的贮藏与保管64

一、天然药物的贮藏64

二、天然药物的保管65

第4章 天然药物的鉴定知识69

第1节 天然药物鉴定的目的、依据、取样及程序69

一、天然药物鉴定的目的69

二、天然药物鉴定的依据69

三、天然药物鉴定的取样71

四、天然药物鉴定的程序71

第2节 天然药物的鉴定方法72

一、天然药物的来源鉴定72

二、天然药物的性状鉴定73

三、天然药物的显微鉴定74

四、天然药物的理化鉴定74

第5章 中药的炮制常识79

第1节 炮制的目的及对中药理化性质的影响79

一、炮制的目的79

二、炮制对中药理化性质的影响80

第2节 中药炮制的方法82

一、修制法82

二、水制法82

三、火制法83

四、水火共制法83

五、其他制法84

第6章 天然药物的利用86

第1节 在医疗卫生行业的应用86

一、中药（饮片）86

二、中成药86

第2节 在医药工业领域的应用86

第3节 在餐饮食品行业的应用87

一、药膳87

二、药酒88

三、药茶88

四、保健食品88

五、保健饮料89

六、食品调料89

第4节 在美容化妆领域的应用89

一、营养皮肤类89

二、保护皮肤类89

三、治疗皮肤疾病类89

四、用作化妆品的防腐剂和抗氧剂90

五、用作化妆品的香精90

六、用作化妆品的乳化剂90

第5节 在染料及化工领域的应用90

一、染料90

二、涂料90

第6节 在农业领域的应用91

一、作为饲料和饲料添加剂91

二、用于制作植物农药91

三、用于水果和蔬菜的保鲜91

四、用作有机肥料91

第7节 在保健纺织品领域的应用91

一、保健床上用品92

二、保健服饰用品92

第8节 在园林绿化领域的应用92

一、用于庭院绿化92

二、用于室内绿化92

三、用于立体绿化92

第2篇 实践技能模块94

第7章 常用植物药材的基源94

第1节 低等植物94

一、藻类植物94

二、菌类植物95

第2节 高等植物100

一、蕨类植物100

二、裸子植物102

三、被子植物——双子叶植物105

四、被子植物——单子叶植物135

第8章 根及根茎类药材的鉴定144

第1节 根类药材144

一、性状鉴定144

二、显微鉴定145

三、常用根类药材的鉴定145

第2节 根茎类药材172

一、性状鉴定172

二、显微鉴定172

三、常用根茎类药材的鉴定173

第9章 茎木类药材的鉴定199

第1节 茎木类药材概述199

一、性状鉴定199

二、显微鉴定199

第2节 常用茎木类药材的鉴定200

第10章 皮类药材的鉴定207

第1节 皮类药材概述207

一、性状鉴定207

二、显微鉴定208

第2节 常用皮类药材的鉴定208

第11章 叶类药材的鉴定218

第1节 叶类药材概述218

一、性状鉴定218

二、显微鉴定218

第2节 常用叶类药材的鉴定219

第12章 花类药材的鉴定227

第1节 花类药材概述227

一、性状鉴定227

二、显微鉴定227

第2节 常用花类药材的鉴定228

第13章 果实与种子类药材的鉴定238

第1节 果实类药材概述238

一、性状鉴定238

二、显微鉴定238

第2节 种子类药材概述239

一、性状鉴定239

二、显微鉴定239

第3节 常用果实及种子类药材的鉴定240

第14章 全草类药材的鉴定261

第1节 常用全草类药材概述261

一、性状鉴定261

二、显微鉴定261

第2节 常用全草类药材的鉴定262

第15章藻、菌、地衣类药材的鉴定272

第1节藻、菌、地衣类药材概述272

一、藻类272

二、菌类272

三、地衣类273

第2节 常用藻、菌、地衣类药材的鉴定273

第16章 树脂类药材的鉴定279

第1节 树脂类药材概述279

一、树脂的形成、存在和采收279

二、树脂的通性279

三、树脂的分类和化学组成279

四、树脂的鉴定280

第2节 常用树脂类药材的鉴定280

第17章 其他类药材的鉴定283

第1节 其他类药材概述283

第2节 其他类药材的鉴定283

第18章 动物类药材的鉴定287

第1节 动物类药材概述287

一、药用动物的分类287

二、动物类药材的分类287

三、动物类药材的鉴定288

第2节 常用动物类药材的鉴定288

第19章 矿物类药材的鉴定305

第1节 矿物类药材概述305

一、矿物类药材的分类305

二、矿物类药材的鉴定方法306

第2节 常用矿物类药材的鉴定307

第20章 常用中药的炮制314

第1节 清炒法314

一、炒黄314

二、炒焦316

三、炒炭316

第2节 加辅料炒法317

一、麸炒317

二、土炒318

三、沙炒318

第3节 炙法319

一、酒炙319

二、醋炙320

三、蜜炙322

四、盐炙324

第4节 煅法325

一、明煅325

二、煅淬326

三、煅炭327

第5节 水火共制法327

一、蒸法327

二、煮法329

三、？法329

第6节 其他制法330

第3篇 实训指导333

实训1光学显微镜构造、使用及植物细胞基本结构的观察333

实训2植物细胞后含物及细胞壁特化的观察337

实训3植物组织的细胞形态和显微特征339

实训4根、茎、叶的形态及结构340

实训5花、果实、种子的形态与类型343

实训6被子植物分类（一）345

实训7被子植物分类（二）347

实训8野外实习——植物标本的采集与腊叶标本的制作348

实训9根及根茎类药材（一）351

实训10根及根茎类药材（二）352

实训11根及根茎类药材（三）353

实训12根及根茎类药材（四）355

实训13茎木类药材357

实训14皮类药材358

实训15叶类药材359

实训16花类药材360

实训17果实种子类药材（一）362

实训18果实种子类药材（二）363

实训19全草类药材364

实训20藻、菌、地衣类药材366

实训21树脂及其他类药材367

实训22动物类药材（一）368

实训23动物类药材（二）369

实训24矿物类药材371

实训25清炒法372

实训26加辅料炒法374

实训27炙法375

实训28煅法377

实训29水火共制法379

实训30其他制法380

参考文献382

天然药物学基础教学大纲383

目标检测选择题参考答案391