图书介绍
饮食文化2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 朱国强编著 著
- 出版社: 北京:蓝天出版社
- ISBN:7800818209
- 出版时间:1998
- 标注页数:146页
- 文件大小:5MB
- 文件页数:153页
- 主题词:
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图书目录
一 饮食的起源1
二 饮食的物源11
三 饮食器具22
四 中国饮食文化的特征37
五 中国饮食的类型53
六 饮食与社会76
七 四大菜系90
(一)川菜90
(二)鲁菜103
(三)粤菜115
(四)苏菜129
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