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第1部分 海水鱼类发育生理>3

1海水鱼类消化系统早期发育3

1.1消化器官的早期发育4

1.2海水鱼类消化系统组织结构6

1.3消化酶的胚后发育14

参考文献18

2海水鱼类呼吸系统发育23

2.1气体交换的原则23

2.2受精卵24

2.3气体交换发生的位置28

参考文献31

3海水鱼类免疫系统组成及发育35

3.1鱼类免疫学发展简史35

3.2鱼类免疫细胞36

3.3鱼类免疫器官和组织37

3.4体液免疫因子40

3.5鱼类免疫系统发育41

3.6结语与展望46

参考文献46

4海水鱼类感官系统发育50

4.1机械感受器官发育50

4.2视觉接收器官发育52

4.3化学感受器官发育53

4.4电感受器官发育54

4.5磁接收器官发育56

参考文献56

5海水鱼类仔、稚鱼骨骼发育与畸形发生59

5.1仔、稚鱼骨骼发育60

5.2仔、稚鱼骨骼畸形68

5.3仔、稚鱼骨骼畸形的影响因素71

5.4小结74

参考文献74

6海水鱼类仔、稚鱼异速生长81

6.1异速生长研究方法81

6.2仔、稚鱼发育与异速生长82

参考文献88

7海水鱼类仔、稚鱼运动系统91

参考文献94

第2部分 海水鱼类仔、稚鱼摄食行为及营养需求99

8仔、稚鱼摄食行为99

8.1仔、稚鱼食物的搜索和检测器官100

8.2仔、稚鱼运动能力及食物搜索策略100

8.3仔、稚鱼食物捕获与摄入101

8.4生物饵料投喂密度对仔、稚鱼摄食的影响104

8.5仔、稚鱼摄食行为学在育苗技术上的应用105

参考文献106

9生物饵料109

9.1微藻在海水养殖中的应用109

9.2轮虫在仔、稚鱼养殖中的应用113

9.3卤虫在水产养殖中的应用116

9.4桡足类在水产养殖中的应用120

参考文献121

10微颗粒饲料124

10.1微颗粒饲料125

10.2蛋白质包囊微颗粒饲料127

10.3脂质在饲料中的应用127

10.4低分子量水溶性营养在饲料中的应用128

参考文献130

11脂类135

11.1脂肪的生化特性135

11.2脂肪营养138

11.3脂质在鱼体内的代谢144

11.4海水仔、稚鱼对n-3系列长链多不饱和脂肪酸（DHA和EPA）的需要量146

11.5鱼类对ARA的需要量147

11.6结语147

参考文献148

12蛋白质需求154

12.1蛋白质的分类和功能154

12.2海水仔、稚鱼对饲料蛋白质的需求156

12.3蛋白质水平对鱼类生长参数及生理状态的影响159

12.4海水仔、稚鱼对氨基酸的需求160

12.5海水仔、稚鱼对必需氨基酸的需求162

12.6海水仔、稚鱼对不同氨基酸源的利用168

12.7结论169

参考文献169

第3部分 海水鱼类仔、稚鱼养殖生物学177

13光照177

13.1光的特性和来源177

13.2光照强度178

13.3光照周期180

13.4光照质量183

参考文献184

14温度187

14.1温度对胚胎的影响187

14.2温度对孵化的影响189

14.3温度对仔、稚鱼生长的影响190

14.4温度对仔、稚鱼游泳表现的影响193

参考文献195

15盐度198

15.1盐度对胚胎发育及孵化的影响198

15.2盐度对仔、稚鱼的影响201

15.3盐度对仔鱼生存活力指数SAI值的影响202

参考文献204

16鱼鳔207

16.1鱼鳔的形态和发育207

16.2浮力控制机理214

16.3鱼鳔充气不好的后果215

16.4鳔的评估216

16.5调控鳔充气的因素217

参考文献219

17变态222

17.1比目鱼介绍222

17.2控制不对称形成的分子系统232

17.3鱼类视觉与变态233

参考文献235

18残食239

18.1鱼类养殖中残食行为的发生239

18.2残食行为中形态学的制约241

18.3残食者对被残食者规格的选择242

18.4残食者的生长优势242

18.5自残行为的生物学意义242

18.6残食现象的影响因素243

18.7残食行为发生的机制246

18.8问题与展望246

参考文献247