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上篇 青蟹高效生态养殖新技术3

第一章 青蟹的分类地位、生物学特性及市场需求3

第一节 青蟹的地理分布及分类地位3

第二节 青蟹属主要形态特征4

第三节 不同品种青蟹的形态和分子生物学差异4

第四节 青蟹的生态习性6

第五节 青蟹的生长与食性6

第六节 青蟹的繁殖习性7

第七节 青蟹的市场需求11

第二章 青蟹的苗种培育15

第一节 青蟹苗种繁育场的基本条件15

第二节 亲蟹培养17

第三节 生物饵料培养和营养强化技术19

第四节 青蟹溞状幼体培育技术26

第五节 青蟹种苗的中间培育技术33

第三章 青蟹育苗池、养殖池水质特点及其调控措施39

第一节 苗池环境调控技术39

第二节 青蟹养殖池水质及其调控措施42

第四章 青蟹的营养和饲料52

第一节 青蟹苗期的营养需求52

第二节 青蟹养成期的营养需求55

第五章 青蟹健康生态养殖技术和养殖模式59

第一节 规模化青蟹养殖场的基本条件59

第二节 青蟹养殖模式62

第三节 养殖管理技术84

第四节 青蟹的收获和装运87

第六章 青蟹的病害防治技术88

第一节 苗种培育阶段的病害防治88

第二节 养殖期的病害防治91

下篇 梭子蟹高效生态养殖新技术99

第七章 梭子蟹养殖生物学概述99

第一节 梭子蟹形态特征与壳色多样性99

第二节 梭子蟹居栖习性100

第三节 梭子蟹摄食习性101

第四节 梭子蟹生长习性101

第五节 梭子蟹繁殖习性102

第六节 梭子蟹市场前景106

第八章 梭子蟹的人工繁殖育苗技术108

第一节 室内水泥池苗种培育技术108

第二节 室外土池苗种培育技术115

第九章 梭子蟹养殖期水质与底质调控技术119

第一节 梭子蟹对水质与底质的耐受性119

第二节 养殖场选址与养殖围塘的总体设计120

第三节 水质调控技术123

第四节 底质调控技术126

第五节 养成期水质与底质调控实例129

第十章 梭子蟹的营养需求与配合饲料加工132

第一节 生长的营养需求132

第二节 亲体与幼体的营养需求137

第三节 配合饲料的加工141

第四节 投喂配合饲料养殖梭子蟹实例144

第十一章 梭子蟹健康生态养殖技术和养殖模式147

第一节 围塘养成共性技术147

第二节 成品蟹暂养培育技术161

第三节 梭子蟹单养技术166

第四节 梭子蟹与虾类、贝类混养模式175

第十二章 梭子蟹的病害防治技术186

第一节 梭子蟹常见疾病与防治186

第二节 梭子蟹围塘养殖疾病综合防治及注意事项199

附录204

附录1无公害食品 锯缘青蟹养殖技术规范（NY/T 5277—2004）204

附录2无公害食品 三疣梭子蟹养殖技术规范（NY/T 5163—2002）210

参考文献218