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序＆贾芝1

第一章 中国稻作民族——土家族1

一、土家族地域的历史沿革7

二、土家族民族渊源11

三、土家族“土司制度”与“改土归流”对稻作文化的影响19

1．从羁縻政策到土司制度的形成22

2．一个独立民族的形成与土司制度下的土家农业生产状况27

3．改土归流对稻作文化的影响33

四、土家族文化变迁与稻作文化37

1．土家族方言与稻作文化37

2．土家族文化变迁与稻作文化38

五、古老的稻作民族44

1．史书、文献记载45

2．民歌民谣48

3．古巫歌《梯玛神歌》53

4．土家族地区水稻耕作情况59

六、稻作民族土家族的文物考证63

第二章 图腾崇拜、祭祀习俗与稻作文化71

一、图腾崇拜与稻作文化71

1．土家族图腾崇拜72

2．神灵崇拜80

3．祖先崇拜89

4．梯玛（土老司）崇拜101

二、祭祀习俗与稻作文化116

1．土家族祭祀习俗的历史记载116

2．土家族稻作文化中的傩文化现象120

第三章 生产习俗与稻作文化130

一、农耕崇拜与祭祀132

1．田崇拜与“五谷神”的崇拜132

2．耕耩礼与田祭祀礼仪136

二、“稻草人”与稻作文化137

三、“打锣鼓”与“高山号子”139

四、薅草锣鼓147

一、稻作文化影响下的土家族家庭157

第四章 婚恋习俗与稻作文化157

二、“取骨种”习俗161

三、“坐床”与“填房”习俗165

四、土家族婚俗170

1．改土归流前的土家婚俗170

2．“田是私田，女是众女”176

3．求婚中的伞与铜镜180

4．“抛公鸡”探婚习俗182

5．土家族奇特的哭嫁习俗183

6．接亲中的“侃”文化188

五、“偷瓜送子”习俗192

六、“望外婆”与“井”崇拜194

第五章 丧葬、禁忌习俗与稻作文化195

一、丧葬习俗与稻作文化195

1．丧事中米和猪的祭祀作用198

2．穿花（跳丧舞）的历史传承200

3．丧葬图腾物——葫芦、雄鸡（鹤）202

4．土老司“化身”与孝子“三锄”203

5．墓碑的文化内涵206

二、民俗禁忌207

1．生产禁忌207

2．节日禁忌207

3．生活禁忌208

第六章 饮食习俗与稻作文化210

一、糯禾谷米文化211

1．节庆日与祭祀中的谷米212

2．土家粑俗213

二、饮食文化习俗218

1．打油茶汤218

2．豆腐文化219

3．腊肉泥田沤过夜习俗220

4．土家“怕不辣”222

三、土家酒文化223

2．包谷酒224

1．米酒（白酒）224

3．咂酒225

4．甜酒226

第七章 节日习俗与稻作文化228

一、农事节日习俗230

1．立春之日鞭土牛231

2．四月八牛王喂鸡蛋231

3．四月八祭婆婆神嫁毛虫235

4．夏曰辰日祭龙235

5．六月六吃新与晒龙袍236

6．十月朔日降香俗237

二、祭祀节日习俗238

1．赶年祭祖238

2．大年三十插松柏梅祭祖241

3．砣肉祭祖习俗241

4．正月摆手祭土司242

5．七月十四洒“鬼稀饭”244

三、节日生活习俗245

四、礼仪250

1．节庆礼仪251

2．社交礼仪253

3．婚丧礼仪253

第八章 民间文体艺术与稻作文化255

一、土家族体育运动中的稻作文化内涵255

1．稻作文化派生出的体育活动——发界鸡255

2．土家族武术中的稻作文化内涵256

3．赶仗257

二、民歌民谣中的稻作文化内涵259

1．劳动歌259

2．祭祀歌260

3．情歌261

三、民间谚语中的稻作文化内涵262

四、民间舞蹈中的稻作文化内涵263

2．古钲266

1．古？于266

五、民间器乐中的稻作文化内涵266

3．古甬钟267

4．打溜子267

5．咚咚奎与木叶调269

6．牛角及野喇叭269

六、民间戏剧曲艺中的稻作文化内涵270

1．毛古斯270

2．三棒鼓271

3．扎故事271

七、民间工艺中的稻作文化内涵272

1．民间雕刻272

2．民间织锦274

3．民间挑花与绣花276

4．土家编织艺术277

第九章 土家族服饰与稻作文化278

一、服饰文化的变迁278

1．改土归流前的土家族地区服饰279

2．改土归流后至民国时期的土家族服饰281

3．解放初期至20世纪80年代的服饰284

4．20世纪80年代末至90年代的服饰286

二、土家族服饰中的稻作文化内涵286

1．服饰中的稻作文化内涵286

2．儿童服饰图案中的稻作文化意识287

3．梯玛、道士祭祀服饰中的稻作文化意识287

1．土家族建房习俗289

一、土家族建筑习俗与稻作文化289

第十章 土家族建筑艺术与稻作文化289

2．土家吊脚楼与干栏文化291

二、土家族火塘文化及其历史变迁293

三、土家族桥文化296

1．土家石桥296

2．土家木桥296

参考文献目录298

后记302