图书介绍

饭店服务基础知识2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

饭店服务基础知识
  • 浙江省旅游局人事教育处编 著
  • 出版社： 杭州：浙江人民出版社
  • ISBN：7213021559
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：188页
  • 文件大小：8MB
  • 文件页数：197页
  • 主题词：

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图书目录

第一章 饭店概述1

第一节 饭店1

第二节 饭店服务10

第二章 饭店意识16

第一节 宾客至上16

第二节 全员营销20

第三节 质量意识22

第四节 团队精神24

第五节 清洁保养意识26

第六节 创新意识30

第七节 成本意识32

第八节 环保意识33

第九节 服从意识34

第十节 安全卫生意识36

第三章 礼貌礼节39

第一节 饭店服务礼貌礼节39

第二节 饭店服务礼貌语言51

第三节 饭店日常服务礼节60

第四节 我国主要客源国和地区的礼仪习俗71

第五节 国际礼仪常识99

第六节 宗教礼仪常识117

第四章 职业道德131

第一节 饭店职业道德概述131

第二节 饭店职业道德规范145

第五章 服务心理162

第一节 饭店服务心理概述162

第二节 饭店服务心理168

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