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孕产妇营养与优生1

营养与孕产妇健康2

孕妇营养与胎儿的正常发育3

孕妇营养不良与胎儿宫内生长迟缓9

孕妇营养过生剩与巨大儿11

孕妇营养不良与胎儿畸形14

孕妇营养不良对胎儿大脑、智力发育的影响24

孕妇营养常识30

孕妇蛋白质的供给量31

孕妇脂肪的供给量33

孕妇碳水化合物的供给量35

孕妇热能的供给量35

孕妇维生素的供给量37

孕妇无机盐的供给量49

孕产妇的合理营养和食品选择56

孕产妇的合理营养56

孕产妇食品的选择66

孕产妇膳食的合理调配和食谱编制75

孕早期膳食营养及食谱95

孕早期胎儿的生长发育95

孕早期母体适应性变化96

孕早期膳食营养特点97

孕早期饮食安排原则101

孕早期四季营养食谱举例102

孕中期膳食营养及食谱108

孕中期胎儿的生长发育108

孕中期母体适应性变化109

孕中期膳食营养特点110

孕中期饮食安排原则114

孕中期四季营养食谱举例117

孕晚期膳食营养及食谱122

孕晚期胎儿的生长发育122

孕晚期母体适应性变化122

孕晚期膳食营养特点123

孕晚期饮食安排原则126

孕晚期四季营养食谱举例127

孕妇的体重增加及调整133

孕妇体重增长规律134

孕妇体重控制135

常见妊娠不适和并发症的膳食营养及食谱137

肌肉酸痛、乏力的膳食营养及食谱137

唇、舌、口角炎的膳食营养及食谱141

肌肉抽搐的膳食营养及食谱143

夜盲症孕妇的膳食营养及食谱147

妊娠呕吐及其膳食纠正150

孕妇便秘及其膳食纠正151

妊娠高血压综合征及其饮食152

妊娠贫血及其饮食159

妊娠合并糖尿病及其饮食164

产妇膳食营养及食谱171

分娩期膳食营养171

产褥期膳食营养及食谱173

乳母膳食营养及食谱188

母乳是婴儿最理想的食品188

乳母营养与乳汁的质与量193

乳母膳食营养特点194

乳母饮食安排原则198

乳母四季营养食谱举例200

附录一 营养软件操作206

附录二 孕产妇、乳母四季菜肴及其营养素含量219

附录三 营养素功用简明表243

附录四 常见食物成分表250

附录五 各种点心营养成分表289