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Chapter 1 肝病常识全面了解2

认识肝脏2

肝脏在哪里2

肝脏什么样2

西医对肝脏功能的认识3

中医对肝脏功能的认识6

养肝、护肝、防病须知7

为什么要保护好肝脏7

养肝需要注意什么8

内调情志以护肝9

芳香疗法疏肝解郁10

疏通胆经养护肝脏11

护肝需养肝血11

容易造成肝损伤的生活细节12

导致肝脏患病的原因13

认识肝病，及早发现肝病17

常见的肝病有哪些17

西医对肝病的认识19

中医对肝病的认识20

从肝功能检查看肝病21

早期肝病的自觉症状23

从皮肤看肝病25

从眼睛变化看肝病28

从眼周变化看肝病30

知识看点：认识肝病疫苗31

治疗肝病的注意事项35

抓住最佳肝病治疗时机35

酷似肝炎的疾病36

从中医五行看肝病38

从中医五行看肝病诊疗39

采取中西医结合的科学治疗方法40

Chapter 2 肝病的饮食调养42

对肝病患者有益的营养素42

肝病患者的饮食原则45

肝病患者的一般饮食原则46

急性肝病患者的饮食原则46

慢性肝病患者的饮食原则48

肝病患者日常饮食注意事项50

肝病患者吃蔬菜要注意什么50

肝病患者吃水果要注意什么52

肝病患者饮用牛奶的正确方法54

春季养肝的注意事项56

冬季养肝的注意事项59

各类肝病对症饮食调养61

肝病患者每日饮食搭配61

慢性肝炎患者的食物选择63

乙肝患者宜安排什么样的饮食65

肝病引起食欲减退的饮食调养66

肝病引起失眠的饮食调养67

肝病引起腹胀的饮食调养69

肝病引起黄疸的饮食调养70

肝病引起呃逆的饮食调养72

小儿肝病的饮食调养对策73

老年人肝病的饮食调养对策74

孕妇肝病的饮食调养对策76

肝病患者的饮食禁忌78

肝病患者饮食的7个误区78

肝病患者不宜多吃的食物81

Chapter 3 肝病明星食材推荐84

胡萝卜84

胡萝卜香菜粥85

胡萝卜烩玉米85

韭菜86

韭菜炒虾仁87

韭菜炒鸡蛋87

芹菜88

芹菜牛肝汤89

芹菜豆腐干89

茼蒿90

清炒茼蒿91

茼蒿猪肝鸡蛋汤91

莴笋92

莴笋炒牛肉93

香油拌莴笋93

莲藕94

莲藕炒肉片95

莲藕排骨汤95

菠菜96

大蒜姜汁拌菠菜97

牛奶菠菜粥97

海带98

双味海带99

海带排骨栗子汤99

南瓜100

南瓜银耳粥101

清蒸南瓜101

甜椒102

炝甜椒103

甜椒甜瓜103

冬瓜104

蘑烧冬瓜105

冬瓜粥105

木耳106

木耳豆腐丁107

木耳鸡蛋粥107

空心菜108

空心菜粥109

素炒空心菜109

黄瓜110

凉拌瓜片111

黄瓜炒虾仁111

扁豆112

扁豆烧鲜蘑113

扁豆香菇丝113

西红柿114

西红柿炒鸡蛋115

牛奶西红柿115

苹果116

苹果粥117

苹果炒虾仁117

梨118

鸭梨粥119

脆梨烧鸡丁119

香蕉120

香蕉牛奶糊121

香蕉百合银耳羹121

葡萄122

葡萄汁123

葡萄面排123

草莓124

草莓绿豆粥125

草莓熘鸡片125

菠萝126

菠萝炒鸡球127

菠萝饭127

荔枝128

荔枝炒丝瓜129

金银花荔枝羹129

西瓜130

西瓜皮丁粥131

西瓜炒蛋131

石榴132

石榴皮蜜汁133

甜石榴西米粥133

山楂134

山楂红糖粥135

山楂烧豆腐135

红枣136

红枣黄瓜汤137

红枣银耳粥137

猕猴桃138

猕猴桃肉丝139

猕猴桃饮139

豆腐140

豆腐鸡蓉141

豆腐金针汤141

青鱼142

老烧青鱼143

青鱼丸豆腐汤143

银鱼144

银鱼炒韭菜145

奶汤银鱼145

带鱼146

糖醋带鱼147

红烧带鱼147

鲫鱼148

粉蒸鲫鱼149

鲫鱼汤149

鲤鱼150

春笋烧鲤鱼151

清炖鲤鱼151

鸡肉152

鸡肉粥153

素炒鸡丁153

猪肝154

甜椒猪肝155

猪肝绿豆粥155

Chapter 4 常见肝病的饮食疗法157

病毒性肝炎157

什么是病毒性肝炎157

居家保健与护理159

日常饮食原则160

一日食谱推荐163

食疗养生方164

紫菜南瓜汤164

西红柿炒蘑菇164

蒜苗炒五花肉165

枸杞当归煲鹌鹑蛋165

板蓝根煨红枣165

女贞子蒸带鱼166

黑豆炖猪肉166

首乌山楂粥166

酒精性肝炎167

什么是酒精性肝炎167

居家保健与护理169

日常饮食原则170

一日食谱推荐171

食疗养生方172

炝黄瓜条172

橘味醒酒汤172

芹菜莲藕汤173

八珍醒酒汤173

白糖煮菱角粉173

菱角茯苓红枣粥174

萝卜蔗汁粥174

三瓜白蒜汤174

药物性肝炎175

什么是药物性肝炎175

居家保健与护理177

日常饮食原则178

一日食谱推荐179

食疗养生方180

酱爆双耳180

清炒绿豆芽180

豆浆西兰花181

山药扁豆芝麻粥181

甘草绿豆汤181

脂肪肝182

什么是脂肪肝182

居家保健与护理185

日常饮食原则186

一日食谱推荐187

食疗养生方188

香菇小油菜188

麻酱白菜帮188

腐皮菠菜卷189

火腿末炒三丝189

三七楂皮粥189

香菇虾皮冬瓜汤190

玉米牛奶汁190

冬瓜木耳蘑菇汤190

兔肉煨山药190

肝硬化191

什么是肝硬化191

居家保健与护理193

日常饮食原则195

一日食谱推荐196

食疗养生方197

茴香煮鸡蛋197

枸杞青笋肉丝197

洋葱煎猪肝198

平菇烩鱼肚198

胡萝卜三鲜199

什锦四季豆199

西葫芦夹200

肝癌201

什么是肝癌201

居家保健与护理205

日常饮食原则207

一日食谱推荐210

食疗养生方211

冬瓜虾皮汤211

鸡肝粥211

荠菜豆腐汤212

手撕圆白菜212

肝性脑病213

什么是肝性脑病213

居家保健与护理216

日常饮食原则218

一日食谱推荐220

食疗养生方221

糖醋胡萝卜221

粉丝小白菜221

西红柿汤面222

内金山楂粥222

桑葚麦冬桂圆饮222

肝血管瘤223

什么是肝血管瘤223

居家保健与护理225

日常饮食原则226

一日食谱推荐227

食疗养生方228

虾米粉丝烩大白菜228

焖扁豆面229

海带丝拌白菜229

芹菜炒香菇230

粉蒸芹菜230

肝囊肿231

什么是肝囊肿231

居家保健与护理232

日常饮食原则233

一日食谱推荐233

食疗养生方234

快炒黄瓜片234

芦笋炒鸡丝234

青鱼豆腐235

糖醋排骨235

鲫鱼鸭血粥236

鸡肝粥236

肝纤维化237

什么是肝纤维化237

居家保健与护理240

日常饮食原则241

一日食谱推荐242

食疗养生方243

银芽笋丝243

猪肝白菜汤243

豆干炒水萝卜244

菠菜塌鸡蛋244