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这，就是药膳11

药膳是可口良药11

药膳是辨证饮食11

药膳是药食综合体11

药膳可用以治未病11

药膳应用有讲究13

因证用膳13

因时而异13

因人用膳13

因地而异13

药膳三原料15

食材是构成药膳的主体15

药材是药膳发挥作用的灵魂15

调味料是药膳是否受欢迎的瓶颈15

体质食材与体质药材常见体质类型16

体质特点与用膳原则16

体质食材与体质药材16

季节食材与季节药材季节与季节主气18

季节特点与用膳原则18

季节食材与季节药材18

五脏食材与五脏药材五脏病理倾向20

倾向特点与用膳原则20

五脏食材与五脏药材20

第一章 调补身体类药膳补气24

淮山百合莲子汤25

四君薏米粥26

二参茶27

参芪粥27

补血28

四物乌鸡汤29

大枣花生紫米粥30

归汁鸡蛋饮31

党参大枣茶31

气血双补32

归芪炖鸡33

黄芪粥34

参枣米饭35

洋参五味茶35

理气36

良姜鸡肉炒饭37

柚皮醪糟38

姜陈饮39

竹茹芦根茶39

活血40

桃仁大枣粥41

二花调经茶42

红糖姜丝山楂饮42

芹菜藕片汤43

花生皮大枣汁43

滋阴44

秋梨膏45

淮山甲鱼补肾汤46

洋参银耳羹47

酸枣仁粥47

气阴双补48

银耳百合粥49

益气养阴生脉饮50

首乌参豆汤51

黑木耳烧豆腐51

壮阳52

壮阳益心酒53

枸杞羊肾粥54

益阳狗肉汤54

姜艾薏米粥55

阴阳双补56

六味地黄饮57

三子菊花汤58

山药奶肉羹59

益母寄生炖蛋59

第二章 美容养颜类药膳抗衰老62

三仁蜂蜜膏63

核桃仁粥64

二子延年茶65

益寿膏65

美白66

阿胶核桃羹67

鸭肉栗子熬白菜68

笋烧海鲜69

蜜汁花生枣粥69

祛斑70

玫瑰五花糕71

珠粉拌平菇72

萝卜大枣汤73

桃花酒73

润肤74

红颜酒75

薏米茯苓粥76

八宝甜蜜粥77

美肤汁77

美体78

木瓜炖雪蛤79

黑白糙米饮80

酒浸枣子81

普罗菊花茶81

瘦身82

荷叶减肥茶83

五色凉拌84

牛蒡素菜汤85

素烩三菇85

第三章 保健养生类药膳春季88

芫爆里脊89

姜韭鸡蛋羹90

香椿拌豆腐91

芹菜根粳米粥91

夏季92

五汁饮93

六一豆浆94

灯心苦瓜饮95

薏米冬瓜羹95

长夏96

砂仁煲猪肚97

茯苓粥98

冬瓜汤99

蕉须翠衣汤99

秋季100

双豆百合猪排汤101

白果蒸乌鸡蛋102

银耳莲子羹103

冰糖梨水103

冬季104

党参大枣炖排骨105

杜仲山药炖肘子106

归地烧羊肉107

牛肉蚕豆汤107

养肝108

银枸鸡肝汤109

大蒜猪肝汤110

芪草炖乌鸡111

黄花酸枣饮111

养心112

安心茶113

三仁护心粥114

莲心茯神饮115

阿胶远志膏115

健脾116

白术猪肚粥117

党参生鱼118

三鲜饮119

茯苓百合粥119

养肺120

百合小米粥121

五行蔬菜汤122

沙参玉竹炖鸭123

养肾124

益肾粥125

冬瓜红小豆汤126

二子茶127

三七芝麻糊127

排毒128

黄芪苏麻粥129

鲜笋拌芹菜130

双花绿茶饮131

山楂银菊茶131

益智132

益智鳝段133

地黄乌鸡134

杞精炖鹌鹑135

山楂枸杞饮135

明目136

桑叶菊花茶137

决明子茶138

杞菊地黄饮139

猪肝苍术煎139

聪耳140

核桃芝麻糊141

黄精聪耳粥142

葛根参茶143

枸杞红花酒143

益寿144

虾仁豆腐汤145

长寿益元汤146

猪肝益寿汤147

菠菜羊肝汤147

固齿148

滋肾固齿八宝鸭149

海带粥150

芦根饮151

银花地丁茶151

乌发生发152

乌发糖153

枸杞子酒154

天冬黑豆粥155

首乌萸肉汤155

第四章 防病治病类药膳祛寒158

当归生姜羊肉汤159

姜附烧狗肉160

酒煮乌鸡161

附子首乌知母粥161

助消化162

山楂糕163

五香槟榔164

神曲茯苓粥165

八珍糕165

通便166

银翘二根饮167

蜂蜜香油汤168

黄豆南瓜粥168

菠菜粥169

止泻170

黄芪陈皮粥171

糯米固肠汤172

芡实山药糊173

茶苓粥173

消水肿174

红小豆鲤鱼汤175

茯苓包子176

冬瓜虾仁汤177

苏子粥177

止咳平喘17

川贝梨汁饮179

芦根苦杏仁粥180

白果鸡丁181

猪肺敛肺汤181

化痰除湿182

白芥子粥183

白萝卜汁184

山药半夏粥185

橘朴茶185

改善睡眠186

杞圆莲子粥187

远志枣仁粥188

糯米小麦枣粥189

桂圆洋参饮189

高血压190

海瓜降压汤191

芹菜决明昆布汤192

枸杞五味汤193

首乌丹参蜂蜜饮193

高血脂194

玉米茯苓粥195

豆腐石膏汤195

二海汤196

山楂苍术煎196

二菜粥197

老醋花生197

冠心病198

薤白葱姜粥199

紫菜萝卜汤200

杞黄炖鸭200

菊楂决明饮201

蒜爆茄子201

糖尿病202

苦瓜煮蚌肉203

猪胰炖黄芪204

枸杞炖兔肉205

乌梅豆豉煎205

肿瘤206

海藻昆布汤207

莼菜鲫鱼汤208

党参虾仁汤209

大蒜炖甲鱼209

慢性胃炎210

芍药草花汤211

胡椒乌枣散212

薏米香砂饮212

麦冬石斛茶213

杞麦什锦饭213