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第一章 培育壮苗的基本知识1

第一节 壮苗的概念1

第二节 育苗环境对培育壮苗的关系4

(一)温度对培育壮苗的关系5

(二)水分对培育壮苗的关系9

(三)日光对培育壮苗的关系12

(四)空气对培育壮苗的关系15

(五)土壤对培育壮苗的关系16

(六)各个环境条件的相互关系和对秧苗的综合影响18

第三节 种子质量对培育壮苗的关系19

第四节 花芽的形成和发育21

(一)环境条件对形成花芽的影响21

(二)果菜类蔬菜花芽形成和发育的过程23

第五节 秧龄27

第二章 冷床和温床设置31

第一节 冷床和温床场地的选择31

(一)冷床的方位33

第二节 冷床的设置33

(二)床框40

(三)盖窗43

(四)草帘44

(五)床土46

(六)风障51

(七)苗床的排列52

第三节 温床的设置54

(一)挖床孔54

(二)填酿热物56

(三)烘热温床60

第三章 种子的准备和播种63

第一节 种子的质量63

第二节 播种量65

第三节 播种期72

第四节 种子发芽的条件73

(一)浸种催芽76

第五节 种子处理76

(二)低温和变温处理79

(三)热水烫种和药剂处理80

第六节 播种86

(一)播干籽或播催芽的种子86

(二)播种的密度87

(三)播种时的浇水88

(四)播种后的盖土88

(五)防止土面板结89

(六)提高床土温度90

(七)播种中易出现的问题和解决办法91

第四章 苗床管理技术97

第一节 播种到出苗期间的管理99

(一)播种和水分管理99

(二)保温和床温调节101

第二节 出苗到移苗期间的管理103

(一)照光104

(二)控制床温105

(三)调节湿度109

(四)追肥119

(五)删苗121

(六)移苗124

第三节 定植前的管理131

(一)浇水追肥131

(二)防止轧苗132

(三)囤苗锻炼134

(四)防治病虫137

第四节 防止秧苗徒长和僵化139

(一)秧苗发生徒长的原因和防止措施139

(二)秧苗发生僵化的原因和防止措施143

第五节 防止冻害145

(一)发生冻害的原因145

(二)防止冻害的方法150

第六节 防治病虫害156

(一)防治病害157

(二)防治虫害158

第七节 保护根部158

(一)调节秧苗根系结构的措施159

(二)防止根受损伤160

第八节 塑料薄膜苗床的管理特点161

(一)光照控制特点162

(二)温度控制特点164

(四)其他管理特点167

(三)湿度控制特点167

第五章 秧苗病虫害防治169

第一节 苗期病害发生的情况169

(一)品种抗病性与病害的关系169

(二)苗床环境与病害的关系170

(三)预防病原菌传染172

(四)常用铜制剂配制方法173

(一)猝倒病174

第二节 秧苗常见病害及防治174

(二)立枯病175

(三)灰霉病176

(四)辣椒“白点”病(灰色叶斑病)177

(五)辣椒“花斑”178

(六)辣椒“缩脑”178

(七)番茄早疫病(轮纹病)179

(八)瓜类枯萎病(蔓割病)180

(九)菌核病181

第三节 害虫防治182

(一)蛴螬182

(二)蝼蛄183

(三)蚯蚓184

(四)弹尾虫185

(五)蚜虫186

(六)鼠害187

(一)草钵的制造188

第六章 营养苗钵和营养土块188

第一节 草钵188

(二)草钵的使用192

第二节 泥钵195

(一)泥钵的制造195

(二)泥钵的使用198

第三节 纸钵200

(一)纸钵的制造200

(二)纸钵的使用201

第四节 河泥块201

(一)干河泥块的制造202

(二)干河泥块的使用204

(三)湿河泥块的制造和使用206

第七章 主要果菜的育苗技术210

第一节 番茄的育苗210

(一)播种210

(二)苗床管理211

(三)上海番茄育苗特点217

第二节 茄子的育苗220

(一)杭州茄子育苗经验220

(二)上海和南京茄子育苗特点227

第三节 辣椒的育苗227

(一)杭州辣椒育苗经验228

(二)上海辣椒育苗特点233

第四节 黄瓜的育苗233

(一)播种234

(二)苗床管理235

(三)上海黄瓜育苗特点236

(四)南京黄瓜育苗特点237

第五节 菜豆的育苗238

(一)杭州菜豆育苗经验238

(二)上海菜豆育苗特点243

(三)南京菜豆育苗特点243