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项目一初识供应链管理1

引导案例 从传统物流到供应链服务：宝供物流战略转型1

任务一供应链的基本理论2

学习任务2

学习目标2

拓展案例夏普公司的供应链管理2

实训一供应链的概念和特征3

实训二供应链的结构模型5

实训三供应链的分类7

任务二供应链管理的产生和发展10

学习任务10

学习目标10

拓展案例 戴尔供应链管理的谜团10

实训一供应链管理理念的形成12

案例1-114

案例1-217

实训二供应链管理的基本思想18

实训三供应链管理的概念界定20

实训四供应链管理的发展历程21

任务三供应链管理的原则、特点和基本步骤22

学习任务22

学习目标22

实训一供应链管理的基本原则和目标23

实训二供应链管理的基本特点24

实训三供应链管理的实施步骤25

案例分析 惠普的供应链管理模式27

项目二供应链管理战略31

引导案例 Lever Europe的集中化物流31

任务一供应链管理战略概述32

学习任务32

学习目标33

拓展案例33

实训一供应链管理战略的概念36

实训二供应链管理战略对传统企业组织结构的挑战38

任务二快速反应（QR）42

学习任务42

学习目标42

拓展案例43

实训一快速反应的概念44

实训二快速反应的产生背景45

实训三快速反应的基本特性46

实训四 快速反应的优点46

实训五快速反应的实施步骤47

任务三有效客户反应（ECR）49

学习任务50

学习目标50

拓展案例 宝洁（中国）公司的ECR战略50

实训一有效客户反应的概念51

实训二有效客户反应的产生背景51

实训三有效客户反应的特点52

实训四 有效客户反应的要素53

实训五有效客户反应的重要战略54

实训六有效客户反应系统的构建54

实训七有效客户反应的实施原则56

案例2-1 “华联超市登高ECR”计划57

任务四 快速反应与客户反应对比分析58

学习任务58

学习目标58

实训一QR与ECR的差异59

实训二QR与ECR的共同特征59

实训三不同供应链QR与ECR策略的选择60

实训四 QR与ECR的发展趋势60

任务五协同计划预测及补货（CPFR）61

学习任务62

学习目标62

实训一协同计划预测及补货的概念62

实训二协同计划预测及补货的产生背景62

实训三协同计划预测及补货的特点62

实训四 协同计划预测及补货的实施64

案例2-266

任务六供应链管理战略模型的建立与运作68

学习任务68

学习目标69

实训一企业的战略杠杆分析69

实训二企业核心竞争力分析71

实训三供应链管理的战略定位74

实训四供应链战略伙伴的选择75

实训五供应链管理战略的优化与评价76

案例讨论一汽大众汽车有限公司77

项目三供应链的构建80

引导案例 福特汽车80

任务一供应链构建需考虑的问题81

学习任务81

学习目标81

任务二常见供应链体系的结构及类型83

学习任务83

学习目标83

实训一供应链结构中的成员84

实训二链状结构供应链模型84

实训三网状供应链模型86

实训四核心企业网状供应链88

实训五敏捷供应链89

案例3-189

任务三供应链节点选择及设计方法90

学习任务91

学习目标91

拓展案例91

实训一供应链节点选择92

实训二供应链的设计方法93

实训三供应链设计的原则94

任务四基于产品的供应链设计95

学习任务96

学习目标96

拓展案例 惠普公司打印机供应链的构建96

实训一辨别产品是功能型的还是革新型的99

实训二不同类型产品的供应链设计策略100

实训三基于产品的供应链设计步骤101

任务五企业内部的供应链设计103

学习任务103

学习目标104

拓展案例 快递巨头如何实现绿色供应链104

实训一供应链的决策阶段105

实训二矩阵模型的提出106

实训三利用矩阵模型进行供应链的设计与选择110

实训四供应链设计选择中的误区与应对策略111

案例分析112

案例1 联想供应链管理与采购战略112

案例2海尔笔记本供应链构筑114

项目四供应链管理下的生产计划与控制119

引导案例 戴尔公司119

任务一现行生产计划和控制与供应链管理思想的差距120

学习任务120

学习目标120

实训一 问题综述120

实训二现行生产计划和控制模式与供应链管理思想的差距121

实训三生产计划与控制应时而变123

任务二供应链管理环境下的企业生产计划与控制特点124

学习任务125

学习目标125

拓展案例125

实训一问题综述127

实训二供应链管理对生产计划与控制的要求128

实训三供应链管理环境下的生产计划129

实训四供应链管理环境下生产计划的制订131

实训五供应链管理环境下的生产控制新特点132

任务三供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型134

学习任务134

学习目标134

拓展案例 Bay网络公司134

实训一供应链管理环境下的集成生产计划与控制系统的总体构想135

实训二生产计划与控制总体模型及其特点138

任务四供应链管理环境下生产计划与控制的策略140

学习任务141

学习目标141

拓展案例141

实训一生产计划与控制的柔性策略143

实训二生产计划和控制的敏捷策略146

实训三生产计划和控制的合作策略149

实训四生产计划和控制的信息技术实施策略151

任务五供应链管理环境下生产系统的协调机制153

学习任务153

学习目标153

拓展案例 联邦默高公司的供应链生产系统优化153

实训一供应链的协调控制机制154

实训二供应链的协调控制模式155

实训三供应链的信息跟踪机制155

案例分析 通用电气公司照明产品分部160

项目五供应链采购管理166

引导案例 美特斯·邦威，不走寻常路166

任务一采购的基本理论167

学习任务167

学习目标167

实训一采购概念的发展168

实训二采购过程的分析168

实训三采购的目标171

任务二采购与供应管理的基本特征173

学习任务173

学习目标174

拓展案例 东方电气集团物资采购奇招174

实训一传统的采购模式175

实训二供应链管理环境下采购的特点177

实训三供应链采购与传统采购的区别180

案例5-1 本田公司与供应商的合作伙伴关系181

任务三采购管理策略181

学习任务181

学习目标181

拓展案例 CBL塑料制品公司的采购策略182

实训一供货渠道选择183

实训二采购策略组合184

案例5-2某公路工程建设公司物料采购策略185

任务四准时采购186

学习任务187

学习目标187

拓展案例L餐饮公司JIT采购策略187

实训一准时采购的基本思想188

实训二准时采购的特点189

实训三准时采购的原则和方法190

实训四 供应链环境下的准时采购192

实训五准时采购的实践分析192

任务五采购成本管理194

学习任务194

学习目标195

拓展案例 北京东方世纪骑士度假村采购成本的控制与管理195

实训一采购成本概述196

实训二采购成本的影响因素199

实训三供应链环境下采购成本控制策略201

任务六供应商的选择与管理202

学习任务203

学习目标203

实训一供应商的选择203

实训二供应商的管理209

案例5-3 应急物资采购中供应商管理的问题分析211

案例讨论H公司采购管理213

项目六供应链库存管理215

引导案例 戴尔公司的零库存制造215

任务一库存管理概述216

学习任务216

学习目标216

实训一库存管理的原理及方法217

实训二供应链库存管理存在的问题221

任务二库存技术224

学习任务224

学习目标224

拓展案例 海尔集团信息化条码的应用225

实训一条形码技术227

实训二无线射频识别技术229

实训三电子数据交换技术230

任务三库存管理的需求预测232

学习任务232

学习目标233

实训一 预测的内涵及分类233

实训二 需求预测在库存管理中的应用236

实训三 需求预测的常用方法236

实训四 供应链中的需求变异放大原理与库存波动239

实训五供应链中的不确定性与库存240

任务四库存管理策略和库存控制243

学习任务243

学习目标243

拓展案例XF电子的库存控制243

实训一传统库存管理策略245

实训二传统库存管理策略存在的问题246

案例分析247

实训三供应链环境下的库存管理策略248

案例分析250

案例分析254

案例分析257

实训四供应链管理环境下的库存控制258

案例讨论VMI计划——家乐福的“福音”261

项目七供应链信息管理263

引导案例 现代图书分销公司263

任务一现代信息技术在供应链管理中的应用264

学习任务264

学习目标265

拓展案例 基于SaaS模式的企业供应链管理系统265

实训一信息技术发展概况266

实训二供应链管理中的信息技术267

实训三信息系统在供应链管理中的应用269

任务二供应链的信息技术支撑体系272

学习任务273

学习目标273

拓展案例联邦快递核心竞争优势：现代信息技术273

实训一供应链信息流的特点275

实训二供应链管理的信息技术支撑体系277

任务三信息技术对供应链管理的影响280

学习任务280

学习目标280

拓展案例 蒙牛集团统一供应链系统解决增长带来的挑战280

实训一建立了新型的顾客关系283

实训二拓展了企业营销渠道、实现了企业资源集成284

实训三促使新型销售、流通方式的产生284

案例7-1284

实训四 实现价值链重构285

实训五及时决策285

任务四 电子商务与供应链管理286

学习任务286

学习目标286

实训一 电子商务概述287

实训二供应链管理中的电子商务290

实训三电子供应链294

实训四 供应链企业电子商务标准296

知识拓展石头的传说298

案例分析神龙汽车有限公司的信息组织模式299

项目八供应链物流管理303

引导案例 联邦快递全球物流专家303

任务一物流与供应链的关系304

学习任务304

学习目标304

拓展案例 海尔的物流管理304

实训一物流是供应链的重要组成部分306

实训二物流是供应链企业之间合同协作的重要内容306

实训三物流不是也不会是供应链的全部306

实训四供应链物流与物流供应链307

任务二供应链物流管理的重要性及其特征309

学习任务309

学习目标309

实训一物流管理在供应链管理中的重要地位310

实训二传统物流管理的主要特征311

实训三供应链物流管理的主要特征312

任务三供应链环境下物流管理的主要内容315

学习任务315

学习目标315

拓展案例 大西洋计算机公司（ComputerAtlantic）的逆向物流315

实训一供应物流317

实训二生产物流318

实训三销售物流320

实训四逆向物流321

任务四供应链物流管理战略323

学习任务323

学习目标323

拓展案例 西尔斯公司的物流战略323

实训一物流管理的组成要素324

实训二物流管理战略的意义325

实训三供应链物流管理的战略框架326

任务五第三方物流与物流业务外包329

学习任务329

学习目标329

拓展案例 中外运为摩托罗拉提供的物流服务329

实训一第三方物流332

案例8-1337

实训二物流业务外包339

案例8-2伊莱克斯-中意公司的物流大外包模式341

任务六第四方物流342

学习任务342

学习目标342

实训一第四方物流的特征343

案例8-3 安德逊咨询公司在欧洲成功运作4PL345

实训二第四方物流的功能346

实训三第四方物流与第三方物流的区别347

案例讨论耐克在全球商业中的物流挑战349

项目九供应链合作关系管理351

引导案例 本田公司与其供应商的合作伙伴关系351

任务一供应链合作关系概述352

学习任务352

学习目标352

实训一供应链合作关系的演进353

案例9-1 北美金属行业企业之间的合作伙伴关系354

实训二供应链合作关系的定义355

实训三供应链合作关系与传统供应商关系的区别356

实训四 供应链合作伙伴关系的重要意义357

任务二供应链合作伙伴关系的潜在驱动力359

学习任务359

学习目标359

实训一核心竞争力360

实训二不断变化的顾客期望361

实训三外包战略362

任务三供应链合作伙伴关系的特征363

学习任务363

学习目标364

实训一供应链协同竞争下合作关系状态的变化364

实训二 供应链协同竞争下合作关系的特征365

实训三新一代的供应链合作366

任务四 供应链合作类型368

学习任务368

学习目标368

拓展案例 柯达公司（Kodak）选择尽可能少的供应商368

实训一供应链合作伙伴的分类369

实训二供应链合作关系的目标371

案例9-2 克莱斯勒公司（Chrysler Corporation）与洛克维尔公司的合作带来效益373

实训三供应链合作的影响因素373

任务五供应链合作伙伴的选择376

学习任务376

学习目标376

拓展案例如何选对供应链376

实训一供应链合作伙伴选择的目标和原则377

案例9-3 天津港与宝钢集团的战略合作关系379

实训二供应链合作伙伴选择的主要分析方法379

实训三合作伙伴综合评价、选择的步骤381

任务六供应链合作信任关系构建及管理382

学习任务383

学习目标383

实训一合作信任关系对供应链绩效的影响383

实训二供应链合作信任关系构建385

案例9-4386

实训三供应链合作信任关系管理387

案例9-5 零售商英国玛莎百货（Marks＆Spencer）与厨房用品制造商利益共享关系389

案例讨论宝洁和沃尔玛的产销联盟393

项目十供应链绩效评价395

引导案例 福特汽车公司裁员395

任务一供应链绩效评价概述396

学习任务396

知识目标396

拓展案例 戴姆勒－克莱斯勒396

实训一供应链绩效评价的含义及内容397

实训二供应链绩效评价的原则和特点401

任务二供应链绩效评价指标体系403

学习任务404

知识目标404

实训一供应链绩效评价指标的作用404

实训二供应链绩效评价指标体系的建立405

案例10-1 宝洁的完美订单410

任务三供应链绩效标杆管理法411

学习任务411

知识目标411

实训一标杆法简介412

案例10-2412

实训二标杆管理在供应链绩效评价中的应用413

实训三标杆管理效益分析417

任务四基于SCOR模型的供应链绩效管理方法418

学习任务419

知识目标419

实训一SCOR模型的基本知识419

实训二SCOR模型的层次结构421

实训三SCOR模型的实施步骤422

任务五供应链绩效报告423

学习任务423

知识目标423

实训一供应链绩效报告的基本要求423

实训二供应链绩效报告的编制原则424

实训三供应链绩效报告的追踪与考核426

案例分析弗莱克斯特罗尼克斯的成功426

项目十一全球化供应链管理429

引导案例 立丰公司的全球供应链429

任务一全球化供应链管理概述430

学习任务430

知识目标430

实训一全球化供应链的含义及特点431

案例11-1431

实训二全球化供应链管理的概念和基本职能433

案例11-2434

案例11-3434

案例11-4435

案例11-5436

案例11-6437

实训三全球化供应链管理的关键要素437

任务二全球化供应链管理的影响因素438

学习任务438

知识目标438

任务三全球化供应链网络设计441

学习任务441

知识目标441

实训一全球化供应链网络概述441

实训二建立和完善全球化供应链网络442

任务四全球化供应链的风险与防范443

学习任务443

知识目标443

实训一全球化供应链面临的风险及其产生原因444

案例11-7爱立信公司遭受的供应链风险446

实训二全球化供应链风险防范策略447

案例分析联想全球供应链设计449

参考文献451