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第一章 制冷空调基础知识1

第一节 常用专业术语1

第二节 热力学基本概念6

第三节 传热学基本概念13

第四节 空调基本概念17

第五节 冷冻冷藏基本概念23

第二章 蒸气压缩循环制冷27

第一节 单级蒸气压缩式制冷循环及热力计算27

第二节 双级蒸汽压缩式制冷循环32

第三节 复叠式制冷循环35

第三章 其他制冷方法37

第一节 蒸气吸收式制冷37

第二节 蒸气喷射式制冷43

第三节 热电制冷45

第四节 空气制冷46

第四章 制冷剂、载冷剂和润滑油47

第一节 制冷剂47

第二节 载冷剂55

第三节 润滑油61

第五章 制冷压缩机64

第一节 制冷压缩机的分类64

第二节 活塞式制冷压缩机66

第三节 螺杆式制冷压缩机97

第四节 离心式制冷压缩机121

第五节 其他形式制冷压缩机136

第六章 制冷换热设备及其他辅助设备143

第一节 冷凝器143

第二节 冷却设备162

第三节 中间冷却器189

第四节 油分离器193

第五节 贮存容器196

第六节 气液分离器201

第七节 集油器204

第八节 空气分离器205

第九节 制冷剂泵207

第十节 水冷却装置和水泵211

第十一节 风机218

第七章 空气调节系统221

第一节 空气调节系统的分类221

第二节 新风量的确定和空气平衡223

第三节 普通集中式空调系统225

第四节 变风量系统230

第五节 集中式空调末端系统235

第六节 低速集中式空调系统的风道设计243

第七节 分散式空调机组245

第八节 空调房间的气流组织249

第八章 空气调节设备251

第一节 组合式空调机组251

第二节 冷水机组259

第三节 回热式热交换器265

第四节 加湿器和消声器267

第五节 空调附件275

第九章 制冷空调常用控制元件及仪表280

第一节 节流设备和各类阀门280

第二节 电子膨胀阀297

第三节 温度计、压力表300

第四节 压力继电器、压力传感器311

第五节 压差继电器316

第六节 温度继电器、温度传感器319

第七节 视镜和液位计323

第八节 液位控制器、液位传感器325

第九节 过滤器与干燥过滤器332

第十章 制冷系统及成套装置336

第一节 制冷系统原理图336

第二节 供液方式337

第三节 融霜方式342

第四节 制冷系统主要管径选择343

第五节 食品快速冻结装置353

第六节 食品真空冷冻干燥装置366

第七节 食品真空冷却装置370

第八节 制冷成套设备377

第九节 制冰机385

第十一章 制冷空调系统的操作与调整390

第一节 氨制冷压缩机的操作390

第二节 螺杆式制冷压缩机的操作394

第三节 离心式制冷压缩机的操作396

第四节 蒸汽吸收式制冷机的操作398

第五节 制冷系统的操作403

第六节 制冷系统放油、放空气和除霜405

第十二章 制冷空调系统的故障分析和排除409

第一节 活塞式制冷压缩机的故障和处理方法409

第二节 螺杆式制冷压缩机的故障和处理方法411

第三节 离心式制冷压缩机的故障和处理方法413

第四节 蒸汽吸收式制冷机的故障和处理方法417

第五节 制冷系统的故障和处理方法418

第十三章 制冷空调系统的安全420

第一节 安全在制冷空调系统中的意义420

第二节 安全装置420

第三节 安全操作422

第四节 安全规定427

第五节 制冷剂钢瓶的使用和管理428

第六节 人身安全、紧急救护和环保431

第十四章 制冷空调系统的节能436

第一节 制冷装置的节能436

第二节 制冷空调运行的节能439

附录A 国际单位制计量单位和换热单位441

附录B 常用制冷剂和环保型制冷剂热力学性能图表447

附录C 空气焓湿图487

参考文献488