图书介绍

舌尖上的二十四节气2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

唐正一著著
出版社：长沙：湖南人民出版社
ISBN：9787556116560
出版时间：2017
标注页数：244页
文件大小：14MB
文件页数：250页
主题词：饮食－文化－中国

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图书目录

春2

卷首语二十四节气美食文化与传承4

立春春笋韭菜炒螺肉·翡翠虾球山药木耳4

雨水西芹百合·香辣螺蛳香煎三文鱼14

惊蛰糖醋带鱼·木耳蜜豆炒山药糖醋小排24

春分桃花鳜鱼·韭菜炒鸡蛋蜜枣酿白果34

清明三杯鸡·金钩炒绿笋清明果44

谷雨荠菜黄鱼羹·银耳莲子羹鲜奶浸时蔬54

夏64

立夏香菇冬瓜球·丹凤青口贝黄金薄荷大虾64

小满炒软兜·桂花糖藕香卤鸭翼74

芒种珍菌老鸭煲·海米冬瓜条北极贝拌苦菊84

夏至金镶玉·香爆蛏子松茸莲藕排骨汤94

小暑银杏鸡丁·干煸鳝丝炝莲菜104

大暑拔丝西瓜·西红柿炖牛腩芥蓝拌木耳114

秋124

立秋红酒雪梨·铁棍山药烧鲍鱼绿豆米汤浸时蔬124

处暑莲子薏米芡实牛肚汤·黑豆花生糯米粥虾仁炒青瓜西芹134

白露木耳白菜鲫鱼汤·柠汁熘马蹄杏仁豆腐144

秋分芝士南瓜焗鳕鱼·琥珀桃仁糯米蒸膏蟹154

寒露淮山烧牛肉·板栗煨鞭花百合银杏鲜虾球164

霜降洞庭一锅鲜·菊花丸子大枣花生炖猪手174

冬184

立冬白萝卜炖牛尾·火龙果杏仁炒虾仁清汤羊肉粉丝煲184

小雪木耳炒三素·醋香筷子骨土豆烧牛筋194

大雪山药羊肉汤·陈皮兔肉黄焖羊肉204

冬至滋补砂锅酿香菇·香烤小羊腿大鹅炖酸菜214

小寒葱烧海参·干蒜子烧肚条天麻炖乌鸡224

大寒胡椒猪肚煲·鱼羊鲜饺黄芪枸杞炖老鸡234