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第一章 细胞生理1

实验1 植物离体叶绿体的制备1

Ⅰ 破碎叶绿体的制备2

Ⅱ 完整叶绿体的制备2

实验2 植物乙醛酸循环体的分离3

第二章 植物的呼吸作用及糖类代谢6

实验3 植物线粒体的制备及其呼吸耗氧的测定6

Ⅰ 线粒体的制备6

Ⅱ 线粒体耗氧测定7

实验4 小篮子法（广口瓶法）测定植物的呼吸速率15

实验5 丙酮酸激酶活力的测定17

实验6 烯醇丙酮酸磷酸羧化酶活力的测定19

实验7 植物组织中可溶性糖含量的测定20

Ⅰ 苯酚法测定可溶性糖20

Ⅱ 蒽酮法测定可溶性糖21

实验8 植物组织淀粉含量的测定24

实验9 α-淀粉酶和β-淀粉酶活力的测定26

第三章 植物光合作用29

实验10 植物叶片光合速率的测定29

Ⅰ 改良半叶法测定叶片光合速率29

Ⅱ OXYGRAPH氧电极测定植物叶片光合速率30

实验11 用真空渗入法测定环境因子对光合作用的影响33

实验12 叶绿体色素的定量测定34

实验13 叶绿素总量的测定37

实验14 高等植物叶绿体希尔反应活力的测定39

Ⅰ 邻菲罗林盐酸盐显色法40

Ⅱ 分光光度法41

Ⅲ 2，6-二氯酚31哚酚比色法42

Ⅳ OXYGRAPH氧电极法42

实验15 二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶活力测定43

实验16 乙醇酸氧化酶活力测定46

实验17 植物组织中ATP酶活力测定49

第四章 植物水分生理及矿质营养53

实验18 植物组织含水量的测定53

实验19 植物组织中自由水与束缚水含量的测定54

实验20 植物组织水势的测定56

Ⅰ 小液流法56

Ⅱ 折射法57

实验21 质壁分离法测定渗透势58

实验22 蒸腾强度的测定60

实验23 植物叶片气孔密度和面积测定61

实验24 气孔运动及其影响因素63

Ⅰ 显微镜下观察气孔运动63

Ⅱ 光诱导气孔的开启63

Ⅲ 钾离子对气孔开度的影响64

Ⅳ 保卫细胞内钾离子变化的观察64

Ⅴ ABA对气孔关闭的作用65

实验25 植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定67

实验26 植物根系活力的测定（TTC法）69

实验27 植物的溶液培养和缺乏必需元素的症状观察71

实验28 植物灰分元素的分析鉴定74

第五章 植物的氮代谢77

实验29 植物组织中可溶性蛋白质含量的测定77

Ⅰ Bradfordprotein-bindgassay法测定植物可溶性蛋白质含量77

Ⅱ Lowry法测定植物可溶性蛋白质含量78

实验30 顽拗性植物组织中蛋白质的提取及含量测定81

实验31 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定83

实验32 植物体内谷氨酰胺合成酶活力的测定85

实验33 植物组织中硝态氮含量的测定（比色法）86

Ⅰ 对氨基苯磺酸法测定植物组织中硝态氮含量86

Ⅱ 水杨酸法测定植物组织中硝态氮含量88

实验34 植物组织中硝酸还原酶活力的测定90

Ⅰ 活体法91

Ⅱ 离体法92

第六章 植物种子生理95

实验35 种子蛋白质含量的快速测定（双缩脲法）95

实验36 种子活力的测定97

Ⅰ TTC定量法97

Ⅱ 电导法98

Ⅲ 加速衰老法99

第七章 植物生长发育101

实验37 植物春化和光周期现象的观察101

Ⅰ 植物春化现象的观察101

Ⅱ 植物光周期现象的观察101

实验38 花粉活力的测定103

Ⅰ 花粉萌发测定法103

Ⅱ I2-KI染色测定法104

Ⅲ TTC法104

第八章 植物生长物质106

实验39 吲哚乙酸的提取、纯化和测定106

实验40 酶联免疫吸附检测法测定植物激素含量108

实验41 吲哚乙酸的生物鉴定方法（小麦胚芽鞘切段伸长法）110

实验42 植物体内脱落酸、赤霉素的分离和测定112

实验43 脱落酸的生物鉴定法114

实验44 赤霉素类似物质的生物鉴定方法115

实验45 细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用116

实验46 乙烯对果实的催熟作用117

实验47 赤霉素诱导α-淀粉酶合成的实验118

实验48 赤霉素诱导α-淀粉酶合成的实验120

实验49 植物激素对愈伤组织形成和分化的影响122

实验50 吲哚乙酸氧化酶活力的测定125

第九章 植物的逆境生理128

实验51 植物抗逆性的鉴定（电导法）128

实验52 干旱对植物体内脯氨酸含量的影响129

实验53 植物组织中丙二醛含量的测定131

实验54 抗坏血酸含量的测定133

实验55 抗坏血酸过氧化物酶活力的测定135

实验56 植物组织中过氧化氢含量及过氧化氢酶活力测定136

实验57 过氧化物酶活力的测定139

实验58 植物组织中超氧化物歧化酶活力的测定141

实验59 低温对植物的伤害作用143

实验60 多酚含量的测定144

Ⅰ 高锰酸钾法145

Ⅱ 酒石酸铁法145

第十章 植物同工酶及蛋白质电泳技术147

实验61 酯酶同工酶电泳147

实验62 植物过氧化物酶同工酶电泳150

实验63 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳153

第十一章 植物组织培养159

实验64 植物的组织培养技术159

实验65 植物细胞的悬浮培养161

实验66 植物原生质体的培养163

附录167

附录1 计量单位167

附录2 缓冲溶液的配制169

附录3 常用酸、碱的相对密度和浓度175

附录4 常用指示剂的配制176

附录5 常见植物生长调节物质及主要性质176

附录6 常用培养基附加成分177

附录7 植物组织和细胞培养常用培养基178

附录8 植物激素和生长调节剂在农业生产中的应用179